Bradley Smoker Digital 4 – Digitalt rökskåp för hemmabruk
Bradley Smoker Digital 4 är ett modernt och lättanvänt elektriskt rökskåp på 76 liter som kombinerar digital kontroll, automatiserad rökproduktion och robust konstruktion. Med denna digitala elrök kan du röka kött, fisk, ost eller grönsaker med professionellt resultat – helt utan att behöva övervaka processen.
Med Bradley Smoker Digital 4 styr du enkelt temperatur, tillagningstid och röktid via den digitala kontrollpanelen. Du kan till exempel ställa in att köttet ska rökas i tre timmar men sedan stå kvar ytterligare två timmar på värme. Skåpet sköter resten och du kan luta dig tillbaka. Perfekt för både nybörjare och erfarna rökentusiaster.
Robust och isolerat rökskåp
Bradley Smoker Digital 4 är byggd i pulverlackerat stål utvändigt och rostfritt stål invändigt. Skåpet är isolerat för att hålla en jämn temperatur även i kallare väder, vilket gör att den fungerar året runt. Den invändiga termostaten säkerställer stabil värme, och de fyra medföljande grillgallren (28 × 38 cm) ger totalt 4 213 cm² grillyta / 76 liter kapacitet. Det innebär gott om plats för både kött och fisk.
Varmrökning & kallrökning
Bradley Digital 4 har ett temperaturspann på 40–120 °C, vilket gör den perfekt för varmrökning av kött och fisk. Vill du istället kallröka kan du enkelt komplettera med Bradleys kallrökningsenhet, som gör det möjligt att röka i temperaturer på 15–25 °C. Perfekt för delikatesser som lax, bacon, korv och ost.
Fördelar med Bradley Smoker Digital 4
- Digital kontrollpanel – enkel inställning av temperatur, röktid och tillagningstid
- Automatisk rökmatning – nya bisquetter var 20:e minut, upp till 9 timmar
- Ren rök och bättre smak – undvik bitterrök och sot
- Flexibel användning – både varmrökning & kallrökning
- Robust konstruktion – rostfritt stål invändigt, pulverlackerat stål utvändigt
- Generöst utrymme – 76 liter och fyra galler med hög kapacitet
- Isolerat skåp – stabil temperatur även vid kallt väder
Bradleys unika bisquette-teknik – alltid ren rök
En av de största fördelarna med Bradley Smoker är deras patenterade bisquette-teknik. En bisquette är en komprimerad träbrikett av 100 % naturligt träspån, utan tillsatser. De finns i flera smaker som äpple, hickory, mesquite, ek, körsbär och al.
Så här fungerar tekniken:
- Varje bisquette brinner i 20 minuter för att ge maximal smak och arom.
- Därefter matas den automatiskt ut och släcks i ett vattentråg.
- Detta gör att röken alltid är ren, utan sot eller bitterhet.
Bisquetterna finns i många olika träslag som:
- Äpple – söt och mild rök
- Hickory – klassisk BBQ-smak
- Al – perfekt för fisk
- Körsbär – mild och fruktig ton
- Mesquite och ek – kraftigare rök för kött
Med upp till 9 timmars automatiserad rökning kan du alltid lita på att maten får en balanserad och jämn smak.
Specifikationer
- Vikt: 20 kg
- Kapacitet: 76 liter
- Mått invändigt: 65 × 39 × 29,5 cm
- Mått utvändigt inkl. rökgenerator: 84 × 62,5 × 36 cm
- Material invändigt: rostfritt stål
- Material utvändigt: pulverlackerat stål
- Effekt: 500 W (huvudvärme) + 125 W (rökgenerator)
- Spänning: 220–240 V
- Användningstemperatur: -10 °C till +50 °C
- Garanti: 2 år
