Omberg Asado Gaucho 1000 Inbyggnad

Asado Gaucho 1000 Inbyggnad är en sydamerikansk inspirerad grill, där man eldar ved vid sidan i "Side Braseron" som sedan blir till kol som du använder för att grilla din mat. I en typisk asado så grillar man mycket kött, därför är dessa grillar utrustade med mycket yta för att täcka det behovet.

Asado grillning är störst i sydamerika d.v.s. Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile och i dem sydliga delarna av Brasilien.

Asado Gaucho 1000 Inbyggnad

Med denna inbyggnads modell så får du skapa din egna grund för hur du vill att din utomhus miljö ska se ut, medans asado grillen erbjuder hårdvaran. Grillen är tillverkad i rostfritt stål rakt igenom, den kommer med förutsättningen att höja och sänka galler nivån utifrån det sättet man vill tillaga sin mat. Grillgallerna är V-formade för att enkelt samla upp fetterna som sedan rinner ner till behållarna. I en traditionell asado så vill man inte att fettet ska droppa ner i kolet, därför är gallerna V-formade, men det är endast deras preferens.

Ved eller kol

Vedkorgen eller (Braseron) sitter på sidan av grillen och är till för att man ska elda ved som sedan blir till kol och att kunna tillaga maten i.

Det är så dem gör det i sydamerika, dem lägger antingen kolbädden direkt under gallret och tillagar maten direkt över glöden eller så lägger dem kolen runt om maten så att eventuella fetter som droppar ner från gallret inte landar direkt på kolet. Detta är för att maten inte ska få den typiska grillsmaken utan för att råvarorna ska få en sån naturlig smak som möjligt.