Pilgrimsmusslor med avokado, löjrom och körbär och paprikasås by Dagge
En Smakrik och lyxig förrätt som passar alla årstider.
Ingredienser
- Ingredienser för 2 personer:
- Avokado 2 st
- Pilgrimsmusslor 4 st
- Löjrom 50 g
- Snackpaprika 1 st
- Poppamies cherry cola sås 3 msk
- Färsktimjan några kvistar.
Hur man gör
Dela och ta bort ändan på paprikan.
Grilla paprikan ca 3 min på varje sida.
Lägg i plastpåse och knyt ihop.
Låt ligga i 5 min.
Skala sedan bort skalet.
Lägg i bunke och mixa med cherry cola såsen.
Stek pilgrimsmusslorna med lite olja och timjan i stekpannan ca 2 min på varje sida och salta.
Dela och skär avokadon i mindre bitar.
Börja montera ihop förrätten.
Ät och njut.
Inspiratör - daggesmat
