Freddevidgrillen burgaren

Fredde vid grillen Burgaren

En dubbelburgare med inspiration från en av USA´s bästa burgarkedjor. Med den mytomspunna Shake shack dressingen, extra bröd mellan kötten, sallad, gullök, saltgurka och ketchup. En riktigt enkel burgare med massa goda smaker.

En burgare ni bara måste testa att göra!

Inspirerande land: USA
Bröd: Brioche
Puck: Nötkött
Puckens vikt: 2 x 80 gr
Tillagningssätt: Smashing
Ost: Cheddar Väddö

Toppings:

Shake shack dressing
Gullök
Sallad
Saltgurka
Ketchup

Ingredienser

Ingredienser
1,5 dl Hellmansmajjo
2 msk bostongurka
1 msk ketchup
1 msk amerikansk senap
0,25 tsk vitlökspulver
0,25 tsk paprikapulver
En nypa cayennepeppar
160 gr nötkött
2 skivor cheddarost
Sallad
Saltgurka
Ketchup

Gör så här:
Till dressingen:

1,5 dl Hellmansmajjo
2 msk bostongurka
1 msk ketchup
1 msk amerikansk senap
0,25 tsk vitlökspulver
0,25 tsk paprikapulver
En nypa cayennepeppar

Blanda ihop allt och smaka av med ev mera kryddor!

Finhacka 1 gullök

Skiva saltgurkan

Det behövs en och en halv hamburgerbröd, ta exempelvis ett lock och två bottnar. Dela ena botten mitt itu om den är för tjock!

Rosta brödet.

Rulla köttfärs till två bollar och lägg ner i en ordentligt upphettad torr panna. Smasha ut, pressa i cirka 10 sekunder. Salta och peppra. Vänd efter ca 1-1.5 minut. Låt sedan stekas 1-1.5 på andra sidan med. Lägg på en ostskiva på varje köttbitt. Häll ner 1 tsk vatten i pannan och sätt på locket, så osten smälter av ångan. Hacka sallad och skär upp några skivor picklad gurka.

Montering:
Bröd, shake shack dressing, krispig sallad, burgare, cheddarost, bröd, shake shack dressing, burgare, cheddarost, finhackad gullök, saltgurka, ketchup och bröd