Dubbel smashburgare med ramslök
Kanon burgare med picklad rödlök, ramlöksmajonnäs och karamelliserad lök
Inspirerande land: SVERIGE
Bröd: Brioche
Puck: 100% högrev
Puckens vikt: 2 x 80 gr
Tillagningssätt: Smashing
Ost: Cheddar
Toppings:
- Karameliserad lök
- Picklad rödlök
- Saltgurka
- Ramslöksmajonäs
- Salladsblad
Ingredienser
Gul lök
Röd lök
Saltgurka
Ramslök
Majonnäs
Sallad
Hur man gör
Bryn löken i smör tillsammans med farinsocker tills löken får gyllenbrun färg, tillsatt salt och peppar.
Pickla rödlöken i 1-2-3lag
Gör egen majonnäs (eller köp av bra kvalité) och tillsätt mixad färsk ramslök. Tillsätt salt och peppar.
