Cheeseburgare med ölsmak by Daggesmat
En härlig burgare med massa ost och ölbrässerad lök är en given home run!
Inspirerande land: SVERIGE
Bröd: Brioche
Puck: 100% högrev
Puckens vikt: 150 gr
Tillagningssätt: Grillad
Ost: Tryffel- och cheddarost
Toppings:
- Ölbrässerad lök
- Cheddarost sås
Ingredienser
Bröd
Cheddarost sås
Tryffelost
Kött
Bräserad lök
Hur man gör
Forma högrevsfärsen till 1 puck. Grilla sedan den och lägg på en cheddarost skiva efter vändningen av burgaren. Grilla även brödet.
Skal och skiva löken och brässera i lite porter öl samt lite köttfond.
Bygg burgaren från botten:
Bröd
Cheddarost sås
Tryffelost
Kött/cheddarost
Bräseradelöken
Bröd
Inspiratör - daggesmat
