Oslagbart bra fett Talg Prima 250g - Oslagbart bra fett

Ett naturligt matlagningsfett som kan användas till allt från stekning, fritering och smaksättning i såser.

Du kan också tillsätta direkt i en färs till hamburgare för att öka fetthalten om det annars skulle vara för magert.

Skillnad mellan Ister och Talg - regel är att all ljust kött, fisk, skaldjur äggrätter passar bäst i ister, och nöt, lamm, vilt i talg. Dock väljer man helt själv!

I äldre kokböcker har man hittat att man även blandade 50% ister och 50% talg, då får man det flottiga från ister och kryddiga från talg.

Talg tillverkas av att fettet från nötdjur och smälts ner.

Talget tål mycket hög värme, perfekt när man ska steka en köttbit. Det ger en fin, djup smak, en smakförhöjare!

Det är helt animaliskt, inga tillsatser, helt allergifritt.

Producerad på Gotland

Denna produkt är en torrvara, du kan dock göra följande för att förlänga hållbarheten.

1. Använd alltid en ordentlig rengjord sked eller liknande för att ta ur burken.
2. Förvara i kylskåp för att förlänga hållbarhetet

• Hållbarhet oöpnnad i rumstemp ca 9 månader - förvara torr och svalt
• Hållbarhet öpnnad i rumstemp 3 månader, om man inte kontaminerar med smutsiga redskap eller fingrar
• Hållbarhet kylt , öppnad, upp till 6månader
• Levereras som torrvara
• 
  

Värt att veta

• Vikt 250 g

• Ingredienser: 100% rent njurtalg från nöt

• Producerat i Ronehamn, Gotland

• Prima matlagningsfett. Njurtalg passar även till matpajer.

• Tål höga temperaturer. Talgets rykpunkt ligger på 220 grader.

• Talget kommer från djur som är uppfödda gotländska gårdar med höga krav på djuromsorg. Korna betar örtrika betesmarker, både vanliga ängsbeten och skogsbeten. Lugn och trygghet präglar djurens liv.

• Utöver gräs och grovfoder serveras även annan mat som till stor del odlas på gårdar utan vare sig konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel.

• Vid tillverkning behandlas inte produkterna med några kemikalier och därför bevarar sin naturliga smak och doft.

Fett som finns hos idisslare, till exempel nötkreatur och lamm, kallas för talg. Det som sitter kring njurarna kallas för njurtalg. När man har förädlat fettet kallas det bara för talg.