Bestcharcoal Binchotan Maitiew 7,5 kg – grillkol för intensiv hetta
Bestcharcoal Binchotan Maitiew är ett tätt och hårt grillkol för grillaren som vill arbeta med riktigt höga temperaturer och samtidigt få en lång och stabil brinntid. Kolet har en kolhalt på cirka 96–98 % och kan utveckla temperaturer på över 800 °C. Binchotan tillverkas i Asien med en traditionell tillverkningsmetod som ger kolet dess karakteristiska hårdhet och höga densitet. Resultatet är ett grillkol som brinner annorlunda än vanligt träkol – med intensiv värme, mycket liten rökutveckling och lång användningstid.
Intensiv direktvärme för snabb grillning
När du vill grilla snabbt och riktigt hett kommer Binchotan Maitiew till sin rätt. Den höga temperaturen passar särskilt bra för råvaror där du vill skapa en ordentlig stekyta på kort tid, exempelvis kött, fisk och grönsaker. Temperaturen kan överstiga 800 °C och därför är det viktigt att använda kolet i en grill som är konstruerad för mycket hög värme.
Rent bränsle med minimal rökutveckling
Binchotan Maitiew producerar mycket lite rök och ger inte maten någon påtaglig röksmak. Det passar därför bra när du vill att smaken från råvaran, kryddningen och själva grillningen ska stå i centrum. Kolet är 100 % naturligt och den kompakta strukturen gör att det förbrukas långsamt jämfört med många traditionella grillkol.
Brinner länge när det väl är tänt
Binchotans hårdhet är en av anledningarna till den långa brinntiden, men innebär också att upptändningen kräver mer tid. Använd gärna en kolstarter och räkna med ungefär 50–60 minuter för att få kolet ordentligt glödande. När glöden väl har etablerats får du en långvarig och stabil värmekälla. Det är inte ovanligt att delar av kolet finns kvar efter avslutad grillning och kan användas vid ett senare tillfälle.
Använd rent eller tillsammans med annat grillkol
Binchotan Maitiew behöver inte användas som enda bränsle. Genom att blanda några bitar med vanligt grillkol kan du dra nytta av Binchotans höga temperatur och långa brinntid samtidigt som upptändningen blir enklare. Förpackningen på 7,5 kg innehåller både mindre bitar och halvlånga stänger, vilket gör det enkelt att dosera kolet efter grillens storlek och hur du vill grilla.
Specifikationer Typ: Binchotan Maitiew grillkol Vikt: 7,5 kg Kolhalt: Cirka 96–98 % Temperatur: Kan överstiga 800 °C Brinntid: Mycket lång Rökutveckling: Mycket låg Smakpåverkan: Neutral Material: 100 % naturligt träkol Innehåll: Blandning av bitar och halvlånga stänger Rekommenderad upptändning: Kolstarter Upptändningstid: Cirka 50–60 minuter Ursprung: Asien Användning: Direkt grillning vid hög temperatur eller i kombination med vanligt grillkol
