Innehållet kan inte visas

Natur & kultur allmänlitt Pasta på italienska - Sara Berg

Name: Pasta på italienska - Sara Berg
Brand: Natur & kultur allmänlitt
SKU: 36434
Price: 219 SEK
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

(1 omdöme)

219 kr

Lägsta priset senaste 30 dagarna
219 kr

Mer produktinformation

Utgått (Produkten har utgått och kan ej längre beställas)

Fri frakt över 999 kr *Gäller allt utom kol och pellets

Garanti i 24 månader

Den här boken handlar om pasta. Riktig, italiensk pasta. Om gnocchi lagad av en helgalen kock i Milano, om hemligheten bakom en äkta ragù bolognese och om den liguriska trofien, som nästan ingen längre tillverkar för hand. Man lär sig om olika mjölsorter och när de ska användas. Varför man har ägg i degen bara ibland och varför man alltid ska blanda pastan med såsen innan den serveras.

I den här boken får man lära sig om olika mjölsorter och när de ska användas. Varför man har ägg i degen bara ibland och varför man alltid ska blanda pastan med såsen innan den serveras. Dessutom delar de italienska pastakockarna med sig av sina bästa recept, anpassade för regionens typiska pastasorter. För det finns egentligen ingenting som

heter italiensk pasta, däremot finns det lombardisk, siciliansk och toskansk pasta. Och den gemensamma nämnaren är att den alltid är bäst.

Författare: Sara Berg

Utgivningsår: 2021-08-30

Förlag: Natur & Kultur Allmänlitt.