Tacokryddade vegonuggets

Tacokryddade vegonuggets by NattisMat

Intro

Ingredienser

  • 1 paket kokta kikärter (380 g)
  • 2 medelstora morötter
  • 1 ägg
  • 3 msk Deliciou taco-krydda
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl solroskärnor
  • Lökpulver efter behag
  • Salt och peppar
  • Panering
  • 1 dl ströbröd
  • Rapsolja eller olivolja

Hur man gör

Sätt ugnen på 200 grader.
Häll av kikärterna och mixa slätt med ägget. Finriv morötterna och blanda ned i smeten med resterande ingredienser. Forma smeten till nuggets och vänd i ströbröd. Lägg nuggets i en oljad plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 20 minuter. Vänd de efter halva tiden.
Servera i tortillas med picklad rödlök, srirachayoghurt, sallad och valfria grönsaker.

Inspiratör - nattismat


Inlagd av - nattismat