Här är en bbq-sås från Steven Raichlen. Såsen har en smak av äpple, men också en fin hetta. Den passar jättebra till rätter med kyckling och fläskkött.
Ingredienser: melass, tomatpasta, koncentrerad äppeljuice, socker, farinsocker, vatten, äppelcidervinäger, ättiksprit, kryddor,salt, rökarom, sojasås (vatten, sojabönor, alkohol, vinäger, konserveringsmedel E270), chilipulver (chili, kryddor, salt), chili, senapspulver Allergiinformation: innehåller SOJA, SENAP