Rökflis Hickory – 700g

99.00 kr

Slut i lager

Hickory är länge förknippat med Southern barbecue och är det traditionella trävalet för grill i Carolina och Memphis-stil, kompatibel med fläsk och annat kött, kyckling, skaldjur och grönsaker. Detta flis kommer från Texas och Arkansas.

Vikt: 700 g (obs kan variera pga fukt)

Hur man röker på kolgrill med flis:
Om du lagar mat med kol placerar du blötlagda, dränerade flisor eller torra flisor direkt på kolen och täcker sedan grillen.
Ju torrare desto snabbare användas flisen upp men kan vara bra om man har livsmedel som behöver rökas lätt eller snabbt.
Två sätt att röka på en gasgrill med flis:
1. Använd en smokerbox eller grillen röklåda
Om din grill har en särskild röklåda, fyll den med chips enligt tillverkarens anvisningar.

2. Gör en egen rökpåse

Lägg flisen (ca 3 dl) i en aluminiumfoliepåse och stick hål i den med en spett eller gaffel så att röken kan komma ut. Placera din rökpåse under gallret direkt över en av brännarna.

 

WPL: A-H06-12-0 Artikelnr: 018-sr002 Kategorier: , Etiketter: , , ,