Quebracho Blanco kol 10kg – Ranch T Chiavetta´s

Ju hårdare träkol ju bättre!

Quebracho betyder ”Axe breaker” och är känt som det hårdaste träslaget i världen och växer till stor del i Argentina. Quebracho kan ge extrema temperaturer och brinner extremt länge, faktum är att det brinner ca dubbelt så länge som standardbriketter som finns på marknaden.

Kolinnehållet som mäter kolets kvalité ligger på hela 80% vilket är väldigt högt och densiteten på hela 40% vilket gör att kolet brinner extremt länge.

Quebrachokol är perfekt att elda med i Kamadogrillar och det kan nå extrema temperaturer på ca 700 grader C. Eftersom detta kolet innehåller väldigt mycket energi så blir det väldigt ren värme utan särskilt mycket aska, faktum är att bara 4% av kolet blir till aska vilket gör att du få enkel rengöring och inte så mycket koldamm.

Man får en ganska kraftig smak med detta kolet som är mycket gott till olika sorter av kött men kanske passar mindre bra till bröd och efterrätter.